Situado no extremo Sul do País, em Santa Vitória do Palmar, o Colégio São Carlos iniciou suas atividades escolares no dia 1º de abril de 1953, com a Educação Infantil. Dez anos depois iniciava o Curso Normal, passando a denominar- se Escola Normal São Carlos e, posteriormente, o Ensino Fundamental de 1ª a 8ª séries. Hoje, o Colégio São Carlos mantém os cursos de Educação Infantil, Ensino Fundamental e Ensino Médio. Também é adepto da metodologia ativa e do Programa Bilíngue. Oferece atividades extraclasse como futebol de mesa, música, dança, poliesportivo e oficina de redação.